18 DE JUNHO - AMENDOEIRA - AMÊNDOA - SEMENTE - FLOR - PRUNUS DULCIS

18 de Junho - AMENDOEIRA - AMÊNDOA - SEMENTE - FLOR

A Amêndoa é a semente do fruto da árvore Amendoeira. É chamado de fruto oleaginoso, ou seja, que contém óleo. Apesar de ser calórica, sua gordura é monoinsaturada, e é rica em nutrientes, vitaminas e minerais.

A floração da Amendoeira é esplendorosa, com suas pequenas flores cor-de-rosa e brancas, da mesma família do Pessegueiro e da Cerejeira.

Amendoeira - Amêndoa

Amêndoa-de-Coco, Amêndoa-Molar

Nome científico: Prunus dulcis

Família: Rosaceae

Benefícios da Amêndoa

Solução completa para a saúde cardiovascular:

"Comer amêndoas podem diminuir o mau colesterol LDL com a preservação do HDL colesterol saudável.com isso, os risco de ataque cardíaco diminui. Devido ao aumento dos níveis de colesterol LDL, há obstrução do fluxo de sangue para o coração, que é responsável por ataques cardíacos.

Seus benefícios para cardiovascular não é limitado até aqui. Ele tem muito mais benefícios devido ao seu alto teor de antioxidantes.

Junto com ele contém uma boa quantidade de magnésio e potássio que fortalecem o músculo cardíaco e melhora a contração e relaxamento dos músculos. Por isso reduz o risco de ataque cardíaco.

Benefícios da amêndoa contra o câncer:

As amêndoas são muito ricos em antioxidantes que fornecem proteção contra o câncer causados pelos radicais livres. Estes radicais livres danificam o DNA da célula que é responsável pelo desenvolvimento de células de cancro. Mas estes antioxidantes neutralizam os radicais livres que evitem danos ao DNA das células. Também ajuda a recuperar as células danificadas.

Juntamente com as fibras que as Amêndoas contém ajuda a limpa toxina armazenado no cólon. Se este nível de toxinas no cólon aumenta, aumenta a inflamação no cólon, que é responsável para o cancro do cólon. O folato também protege contra o câncer do colo do útero.

Benefícios da amêndoa para os Ossos e dentes:

Ele contém uma boa quantidade de cálcio que fortalecem os ossos e dentes. 1 xícara ou seja, 92 gramas de amêndoas fornece 243 mg de cálcio, que é de 24% da ingestão diária de cálcio. Assim que alimenta o osso e dentes. Junto com ele fornece magnésio e fósforo que forças osso. Ele pode prevenir a osteoporose."

Fonte: http://www.saudedica.com.br/os-beneficios-da-amendoa-para-saude/

Dois Tipos de Amêndoas: Doces e Amargas

"As amêndoas são classificadas em duas categorias: doces (Prunus amygdalu var. dulcis) e amarga (Prunus amygdalu var. amara). As amêndoas doces são a variedade comestível. Têm uma forma oval, uma textura normalmente maleável e um sabor maravilhosamente amanteigado. Estão disponíveis no mercado ainda dentro da casca ou a casca retirada. As amêndoas descascadas estão disponíveis inteiras, cortadas ou em pedaços, quer na sua forma natural, com a pele, ou peladas, com a pele retirada.

As amêndoas amargas são usadas para fazer óleo de amêndoa que é utilizado como agente de condimento para alimentos e licores como o Amaretto. De outra forma não são comestíveis pois contêm naturalmente substâncias tóxicas como o ácido hidrociânico. Estes componentes são removidos quando se fabrica o óleo de amêndoas."

Fonte:http://www.alimentacaosaudavel.org/amendoa.html 

16 DE JUNHO - PESSEGUEIRO - PÊSSEGO - FRUTA - FLOR - PRUNUS PERSICA

16 de Junho - PESSEGUEIRO - PÊSSEGO - FRUTA - FLOR

O Pessegueiro tem uma floração das mais belas do mundo e sua fruta é uma das mais perfumadas.
O cheiro do Pêssego está relacionado para mim ao "cheiro" das festas de final de ano. Sigo a tradição que minha mãe ensinou de colocar na fruteira vários pêssegos e um abacaxi, para acentuar e adocicar seus perfumes, exalando-os pela casa nesta época do ano.
Esta é mais uma fruta versátil utilizada em várias receitas culinárias, principalmente doces.
Os Pêssegos são ricos em vitaminas, minerais e são uma ótima maneira de limpar as toxinas do cólon, rins, estômago e fígado. São também antioxidantes e ricos em fibras.

Pêssego

Nome científico: Prunus persica

Família: Rosaceae

 

A Floração do Pessegueiro

Benefícios e Nutrientes do Pêssego

"Os pêssegos são uma grande fonte de beta-caroteno (um composto que é convertido em Vitamina A no organismo, e que é essencial para a saúde das nossos retinas). Indivíduos com problemas de visão são muitas vezes deficiente em beta-caroteno, com o consumo de pêssegos aumentará os níveis de beta-caroteno e a nutrir a saúde dos seus olhos. Este composto também ajuda a prevenir a cegueira noturna e degeneração macular relacionada à idade.
Benefícios do Pêssego Para Proteção Contra as Toxinas: Os pêssegos são uma ótima maneira de limpar as toxinas do seu cólon, rins, estômago e fígado. Com alto teor de fibras, seu corpo empurrará para fora qualquer resíduos tóxicos em excesso de seu cólon, e ajuda a proteger contra o câncer de cólon. Além disso, O Pêssego também são ricos em Potássio, o potássio ajuda na redução das doenças relacionadas com rins e reduz as chances de desenvolvimento de úlceras.
Benefícios do Pêssego na Perda de Peso: Incluindo muita fruta madura e fresca em sua dieta é uma ótima maneira de ajudar a controlar a fome e perder peso. o Pêssego faz você se sentir satisfeito e impede que você coma demais. Além disso, um pêssego contém apenas 50 calorias!
Benefícios do Pêssego No combate ao Câncer: O Pêssego são incrivelmente ricos em antioxidantes. Particularmente, eles contêm um antioxidante, o ácido clorogénico (concentradas na pele e carne do pêssego), ele é conhecido por proteger o corpo contra o câncer e outras doenças crônicas. Este antioxidante é também responsável pela redução da inflamação no corpo (ajudando aqueles que sofrem de artrite) e ajuda a retardar o processo de envelhecimento.
Links Úteis:Benefícios do Pêssego Para Saúde Cardiovascular: O pêssego são ricos em Ferro e Vitamina K, que são duas substâncias importantes para manter a saúdo do coração em dia. A vitamina K impede a coagulação do sangue e protege contra uma miríade de doenças cardíacas.  já o Ferro mantém o sangue forte e saudável além de previne a anemia. O licopeno e luteína do Pêssego também reduzir significativamente o risco de desenvolver doenças cardíacas.

Benefícios do Pêssego Na limpeza dos Rins: O Potássio do Pêssego são ótimos na redução das doenças relacionadas com rins e ajuda a limpar a bexiga. A concentração de potássio e outras vitaminas desta fruta vai lhe surpreendente, permite que o seu corpo mante-la a função renal normal e do fígado. Além disso, com o consumo de pêssego vai ajudar a evitar a nefrite e uma variedade de outras doenças renais, bem como ajudar a eliminar as pedras nos rins."
Fonte: http://www.saudedica.com.br/8-beneficios-pessego-saude/

15 DE JUNHO - FIGUEIRA - FIGO - FRUTA - FLOR - FICUS CARICA

15 de Junho - FIGUEIRA - FIGO - FRUTA - FLOR

O Figo que parece mel.

É uma fruta altamente energética, pois possui muita frutose. Portanto deve ser consumida com moderação, principalmente, para os diabéticos.

Gosto demais do figo maduro ao natural e também dos doces de figo.

No sul utilizam o figo para o doce chamado Figada. Aqui no sudeste é difícil encontrar este doce, sendo mais comuns os Figos verdes cristalizados e Figos em Calda.

Os figos cristalizados tem gostinho de infância, lá da casa da minha avó paterna no interior de São Paulo.

É uma fruta rica em nutrientes e sais minerais.

Figo
Figueira-Comum, Figueira-da-Europa, Figueira-de-Portugal

Nome científico: Ficus carica

Família: Moraceae

Figos Cristalizados

Figos em Calda

Figada

Benefícios do Figo

 "Os Figos podem ser consumidos frescos ou secos. Eles são normalmente usados na preparação de doces e geleias. Os benefícios dos figos para a saúde podem ser atribuídos à presença de minerais, vitaminas e fibras. Os figos contêm vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, cálcio, ferro, fósforo, manganésio, sódio, potássio e cloro.

O Figo contém uma quantidade adequada de calorias. Ele fornece 250 calorias por 100 gramas do seu consumo. Contem principalmente hidratos de carbono e é uma fonte rica de cálcio e fibras dietéticas. Vitaminas como a do vitaminas do complexo-B, vitamina-C e vitamina-K estão presentes nele. Ferro, magnésio, potássio e fósforo são alguns dos minerais encontrados e ainda são rico em Vários tipos de anti-oxidantes.

Figos são Ricos em antioxidantes. Eles contêm fenóis e flavonóides como catequina, rutina, ácido clorogénico, que podem restringir o metabolismo das células cancerígenas. Eles ajudam contra os efeitos nocivos de radicais livres no corpo. Figos também são ricos em fibra alimentar que tem mostrado redução significativa as chances de aparecimento de câncer de mama e de cólon.


Benefícios do Figo para a pele:
Figos contêm uma elevada percentagem de vitaminas. Vitamina C e Vitamina B ajuda a nutrir e rejuvenescer a pele. Figos são uma boa fonte de flavonóides e fenóis, que protegem as células da pele a partir do processo de oxidação devido aos radicais livres. O figo também têm propriedades anti-inflamatórias e pode ser consumido para reduzir espinhas."
Fonte: http://www.saudedica.com.br/figo/